Rothirschen
Die Könige der Wälder
Der Rothirsch ist bei uns auf der Koralpe heimisch.Rotwild liefert rotbraunes, fettarmes und wohschmeckendes Fleisch.
Unser Bestand umfasst rund 100 Stück – in 3 getrennten Gehegen.
3 Herden mit jeweils einem Platzhirsch,
deren „Röhren“ während der Brunft, von September bis Oktober, bis ins Tal zu hören ist.